Пряно-ароматические растения в культуре в Республике Башкортостан

Abstract

Республика Башкортостан отличается богатством и разнообразием растительности. Более 200 видов дикорастущих растений республики представляют интерес с точки зрения использования их в качестве лекарственного и пряно-ароматического сырья. Интродукционное изучение местных и инорайонных растений позволяет выявить биологические особенности растений, изучить ритм развития и рекомендовать наиболее перспективные виды для выращивания в нашей климатической зоне. На базе Ботанического сада-института УНЦ РАН в 1999 г. был создан экспозиционный участок, в котором собрано к настоящему времени около 80 видов, сортов и форм ароматических растений из семейств Lamiaceae Lindl., Asteraceae Dumort., Apiaceae Lindl., Rosaceae Juss. В статье представлены результаты многолетних интродукционных исследований и характеристика некоторых пряно-ароматических растений коллекции Уфимского ботанического сада-института (тимьян, шалфей, полынь, лаванда, монарда, котовник, душевик, мята, черноголовник, мелисса, пиретрум бальзамический, зизифора Бунге). Изучены особенности сезонного роста, развития, устойчивость растений в условиях культуры. Отмечено, что большинство из 200 видов пряно-ароматических растений, произрастающих на территории Республики Башкортостан, проходят полный жизненный цикл. Интродукционное изучение этих растений включало: фенологические наблюдения за сезонным ритмом развития растений, за динамикой роста за вегетационный период, морфометрические измерения, определение биологической и семенной продуктивности и лабораторной всхожести семян. Коллекция пряно-ароматических растений Ботанического сада-института УНЦ РАН представлена формами, перспективными для выращивания в Башкортостане, а также в других областях Южного Урала и средней полосы России в качестве культур для лечебно-профилактических и пищевых целей.