النبيذ في الحياة اليومية من خلال المصادر القبطية

Abstract

تتناول هذه الدراسة إحدى الموضوعات الهامة التي تهدف إلى تکوين ملامح عن حياة الأقباط، وذلک من خلال الإلمام بکل ما ورد عن النبيذ في المصادر القبطية التي تشمل النصوص الوثائقية والکتاب المقدس واللقى الأثرية وما ورد في الفن القبطي من مناظر، بالإضافة إلى ما ذکره المؤرخون عن حياة الأقباط ، فتلک المصادر غنية بالمعلومات التي تلقى الضوء على العديد من الجوانب الاجتماعية والاقتصادية والعادات والتقاليد الشعبية لتلک الحياة التي عاشها الأقباط، بالإضافة إلى المعتقدات الدينية التي کانت سائدة. يستهدف البحث دراسة المدلولات والاشتقاقات اللغوية المتعلقة بالنبيذ، وتحديد جميع أنواعه، ودراسة المکاييل والأواني المستخدمة في الکيل والحفظ، ثم التعرف على کيفية إعداده، وأخيرا التوصل إلى أهميته لدى الأقباط وذلک من خلال دراسة استخداماته المتعددة، فهو يعد المشروب الأساسي في الأفراح والأعياد، وکان له دور کبير في الطب؛ حيث أستخدم في علاج کثير من الأمراض، واستخدم ضمن ترکيبات دوائية متعددة، کما يمکن اعتباره أحد مصادر دخل الدولة؛ حيث کانت تجبى عليه ضرائب، وکان يعد من السلع الأساسية المستخدمة في التجارة الداخلية والمقايضة والتجارة الخارجية، إلى جانب استخدامه کثيرا کقيمة مادية في دفع جزء من أجور العمال وسداد بعض الديون والضرائب، وذلک بالإضافة إلى أهميته الدينية الکبيرة بالنسبة للأقباط؛ حيث ارتبط بالسيد المسيح والکنيسة والأعياد الدينية. The wine in Everyday Life through Coptic Sources Abstract: This study deals with an important topic that aims to form features of Coptic life through familiarity with all that was mentioned about the wine in Coptic sources, which include Published documentary texts (dated between the 6th and 10th centuries A.D.), the Bible, archaeological finds and what was mentioned in Coptic art in terms about wine, in addition to historians sayings about Coptic life. These sources are rich in information that focusing on many social and economic aspects, customs and folk traditions for these Copts, in addition to the religious beliefs that prevailed in this period. The research aims to study themeanings and linguistic derivations of wine, determining all types of it and try to find out which is more common, besides studying the measures and vessels which used for wine weight and its preservation, then recognition how to prepare it. Finally the importance of wine for the Copts, through explanation of its multiple uses, it was considered the main drink in ceremonies and it had a great role in the medicine, besides it played a great role in understanding some daily life transactions between individuals, inaddition to its great religious importance for the Copts.