Методические подходы к стратегическому планированию в виноградарско-винодельческих предприятиях

Abstract

В статье обоснованы: актуальность стратегических целей предприятия, обуславливающих процесс его развития, помогающих управленческому персоналу в принятии решений в современных условиях хозяйствования; необходимость изучения факторов, влияющих на процесс стратегического планирования; разработка комплексной методики стратегического планирования, которая позволит виноградарско-винодельческим предприятиям максимально точно и эффективно определить направление своего развития в постоянно изменяющейся внешней среде с применением основных постулатов стратегии устойчивого развития и политики импортозамещения. Рассмотрены подходы отечественных ученых к прогнозированию и стратегическому планированию в виноградарско-винодельческих предприятиях. Разработана методика стратегического планирования для виноградарско-винодельческих предприятий Республики Крым на основании количественных и качественных методов принятия решений в условиях неопределенности с учетом системы ресурсоэкономичных эффективных мер по достижению стратегических целей и необходимости оперативного контроля результатов. Введено понятие контрольных точек для контроля эффективности исполнения стратегического плана предприятия и оперативной корректировки плана в случае существенных отклонений. Исследована зависимость валового сбора винограда от суммы осадков в прошлый вегетационный период по трем климатическим зонам Республики Крым с целью краткосрочного прогнозирования валового сбора винограда на будущий год и создания контрольной точки. Предлагаемая методика стратегического планирования позволит управленческому персоналу виноградарско-винодельческих предприятий систематизировать процесс стратегического планирования на предприятии с учетом стратегических целей предприятия на основании выбора стратегических альтернатив, формирования методов достижения стратегических целей с учетом максимальной эффективности использования ресурсов предприятия, обоснования системы контрольных точек, позволяющих определить, как эффективно выполняются стратегические цели предприятия, и провести своевременную корректировку.