Abstract
This article presents the marketing environment analysis of the breakfast cereal enterprises inUkraine. SWOT-analysis which was conducted for the purpose of more depth analysis of breakfast cereal producers and importers marketing environment has identified the environmental factors which have a favorable and adverse effects, as well as internal strengths and weaknesses. Taking into consideration the difference in work conditions and the marketing position, we have identified two sites for the analysis: domestic and foreign manufacturers importing their products to the Ukrainian market.Considered factors of the enterprises’ marketing environment of the breakfast cereal market allowed us to define the development priorities for domestic manufactures and consequently in future will form the appropriate development programs, improve the competitiveness of domestic producers.
Highlights
СУХИХ ЗАВТРАКОВ В УКРАИНЕПредпринимательства и торговли *Одесская национальная академия пищевых технологий ул.
История развития производства продуктов быстрого приготовления начинает свой отсчет с тридцатых годов прошлого столетия, когда в США Чарльз Е.
В настоящее время продукты быстрого приготовления стали одной из традиционных форм питания и широко используются населением многих стран в качестве готовых сухих завтраков.
Summary
Предпринимательства и торговли *Одесская национальная академия пищевых технологий ул. История развития производства продуктов быстрого приготовления начинает свой отсчет с тридцатых годов прошлого столетия, когда в США Чарльз Е. В настоящее время продукты быстрого приготовления стали одной из традиционных форм питания и широко используются населением многих стран в качестве готовых сухих завтраков. Анализ литературных данных и постановка проблемы на хлопья (37 %) и мюсли (21 %), меньший процент, соответственно, занимают формовые сухие завтраки и каши быстрого приготовления. На основании проведенных маркетинговых исследований выявлены основные категории потребителей сухих завтраков в Украине [3]:. В Украине рынок сухих завтраков можно отнести к молодым и быстро развивающимся рынкам. Впервые данная продукция появилась в нашей стране в конце 1990-х годов и сразу пришлась по вкусу украинскому потребителю. Структура потребления сухих завтраков в Украине представлена на рис. Если в нашей стране один человек съедает в год меньше 1 кг сухих завтраков, то в странах За-
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
