잔대 추출물과 이들 분획물들의 항산화 및 뇌신경세포 보호 효과

Abstract

잔대의 70% 에탄올 추출물은 강한 항산화 효과 및 산화적 스트레스 조건에서 뇌신경세포 사멸 억제 효과가 있었다. 6개의 분획물 중에 잔대 추출물의 클로로포름 분획물(ATCH)은 높은 DPPH 라디칼 소거작용 및 세포 내 활성산소종(ROS) 소거작용을 가지고 있었고 H₂O₂에 대항하여 뇌신경세포(SK-N-SH) 보호 효과가 가장 뛰어났다. 활성이 가장 우수한 클로로포름 분획물을 대상으로 주요 물질을 순수분리한 후 ¹H-NMR, SUP13/SUPC-NMR 그리고 EI mass spectra를 이용하여 화학구조를 분석한 결과 phytosterols(β-sitosterol과 daucosterol)이라는 것을 알 수 있었다. β-Sitosterol과 daucosterol 역시 산화적 스트레스에 대항하여 SK-NSH세포를 보호하는 작용이 있었다. AT-CH 그리고 이것으로부터 분리된 화합물은 p38 경로를 저해하였다. 이들 결과는 AT-CH는 p38 경로를 저해하고 세포 내 ROS 소거작용에 의해 산화적 스트레스로부터 뇌신경세포 보호 효과를 가질 것이라 제안하였다.