Некорневые обработки кальцийсодержащими препаратами против развития горькой ямчатости на яблоках

Abstract

Приведены результаты применения кальцийсодержащих удобрений — Calcium 44 LG, Alga Ca и Algical, Интермаг Ca, в комплексе Интермаг Ca + Басфолиар Келп — в фазы развития плодов яблони для управления формированием качественных показателей плодов в процессе созревания и снижения потерь от горькой ямчатости при хранении. Опыты проводили в 2015 – 2017 гг. на плодах яблонь позднего срока созревания сорта Ренет кубанский, выращенных в условиях Прикубанской зоны плодоводства Краснодарского края. Применение кальцийсодержащих удобрений способствовало улучшению минерального состава плодов яблони по сравнению с контролем в среднем на 15 – 20 %. Максимальный эффект, предотвращающий появление горькой ямчатости (до 100,0 %), получен при некорневой обработке яблонь комплексом препаратов Интермаг Ca + Басфолиар Келп. В результате хранения через 7 месяцев отмечена разница между опытным и контрольным вариантами по товарному анализу плодов. Выход неповрежденных плодов яблони в варианте с обработкой составил 96 %. Контрольный вариант имел до 8,0 % плодов с горькой ямчатостью, что снизило выход товарных сортов до 89 %. Использование минеральных удобрений позволило улучшить химический состав яблок в съёмной зрелости по содержанию витаминов на 5 – 10 %. Полученные результаты свидетельствуют о наличии высокого стимулирующего действия исследуемых кальцийсодержащих удобрений на оптимизацию минерального состава яблок, что обеспечило снижение потерь от физиологического заболевания «горькая ямчатость» и позволило увеличить выход товарных сортов на 7 – 10 % после длительного хранения.