Abstract
В статье представлены результаты изучения пребиотических свойств кисломолочного продукта, обогащенного препаратами инулина, куркумина и хрома.
 Исследования проводились на лабораторных мышах, больных сахарным диабетом 2 типа, у которых искусственным путем было спровоцировано заболевание, при котором возникает дисбактериоз кишечника. Исследовался характер изменений количества и состава кишечной микрофлоры, на фоне которого изучался эффект коррекции кишечной микрофлоры при использовании кисломолочного продукта обогащенного препаратами инулина и хрома. Полученные данные после окончания коррекции продуктом свидетельствуют о стабилизации состава кишечной микрофлоры у лабораторных мышей.
Highlights
Алексеев Геннадий Валентинович доктор технических наук, профессор Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики Адрес: 197101, город Санкт-Петербург, пр-т Кронверкский, 49
Одной из серьезных проблем с которой приходится сталкиваться при производстве емкостей из таких материалов является соединение разных по физико-механическим свойствам материалов между собой
А – конструкция биметалла «сталь-медь-сталь»; б – деформация слоев металла до и после сварки; 1 – медь; 2 – сталь где ∆l1 è ∆l2 - удлинение листов меди и стали до сварки (в свободном состоянии)
Summary
Исследованиям подвергали стенки, которые содержат наряду с конструкционными стальными слоями как минимум один теплораспределяющий слой из меди или алюминия, который частично перераспределяет тепловые потоки, делая прогрев греющей поверхности посуды более равномерным. Поскольку расстояние по нормали к источнику тепла в центре днища меньше чем на периферии, а условия теплопередачи везде одинаковые, то перегрев и пригорании пищи в центе полностью не исключаются, при этом достаточный ее прогрев на периферии требует дополнительного расхода тепла. Как видно из графика (Рис.1), применение сварки взрывом позволяет увеличить поверхность сварочного шва в 1,2...1,5 раза, что обеспечивает высокую теплопередачу в биметалле Специфическим отличием сварки взрывом является упрочнение сварочных швов композиции в результате сверхскоростного удара. В работах (Захаренко, 1990; Кондратов, Верболоз, Алексеев, 2007) установлено, что для биметалла «сталь-медь-сталь» характерно повышение прочности сцепления слоев при увеличении температуры отжига до 660оС за счет. При этом снимаются остаточные напряжения и возрастает пластичность биметалла. Что высокотемпературный отжиг позволяет значительно улучшить технологические свойства сталемедных композиций (Лебедев, 1986).
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
