Abstract
The article presents the results of an experimental study to identify the main physical mechanisms affecting on the uniform emulsions production. The process of membrane emulsification is under investigation. Water and silicone oil are selected as the pair of working fluids. The influence of the external flow velocity, as well as the dispersed phase volume flow rate on the size and uniformity of produced particles was studied. It was shown that the increase in the external flow intensity leads to an increase in the particle size, but has practically no effect on the degree of dispersion. On the other hand, an increase in oil consumption entails an increase in both the mean value and the standard deviation of droplet sizes. Thus, the optimal range of the parameters values was determined, within which the increase in productivity has a little effect on the emulsion quality.
Highlights
В статье приводятся результаты экспериментального исследования процесса мембранной эмульсификации
The article presents the results of the membrane emulsification process study
It was shown that the increase in the external flow intensity leads to an increase in the particle size, but has practically no effect on the degree of dispersion
Summary
Применяемых в повседневной жизни человека, ежегодно растут. Как следствие, увеличивается количество их производителей и сфер применения. Монодисперсные эмульсии используются в качестве подвижной фазы в хроматографических колоннах [1]. Диспергационный метод эмульгирования подразумевает дробление жидкой фазы за счет механического воздействия [4]. Еще один распространённый механический метод получения эмульсий – ультразвуковой. При его применении под действием УЗ поля происходит разрыв жидкой фазы за счет ультразвуковой кавитации [5, 6]. Процесс мембранного эмульгирования заключается в продавливании нерастворимой фазы, например силиконового масла, в объем дисперсионной среды (воды) через поры микропористой мембраны. Этот способ привлекает возможностью при малом расходе энергии и материалов получать высокооднородные эмульсии и легко управлять концентрацией дисперсной фазы. В данной работе описаны результаты экспериментального исследования размеров получаемых капель, а также дается оценка степени однородности эмульсии в зависимости от скорости натекающего срывного потока и величины расхода дисперсной фазы
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
