Globally, salinity stress ranks as one of the most detrimental abiotic stresses constraining agricultural performance. This study evaluated the efficacy of foliar-used ascorbic acid (AsA) and proline (Pro), used separately or concurrently, in mitigating the deleterious effects of saline irrigation (2000 and 4000 mg·L-1) on the growth and productivity of tomato (cv. Super Strain). Salinity stress significantly reduced plant height, leaf area, dry biomass as well as and yield components. It also led to marked declines in chlorophyll pigments (chl. a, b, and total chl.) and relative water content. In contrast, salinity stress induced increases in endogenous proline and total phenolic contents in leaves. Foliar use of AsA and Pro, whether used independently or in combination, successfully reduced the harmful consequences of salt stress, leading to notable improvements in growth traits, chlorophyll concentration, leaf water status, and fruit yield. Furthermore, treatments enhanced the activities of catalase, peroxidase, and superoxide dismutase and stimulated the endogenous production of proline and phenolic contents. The combined application of AsA and Pro consistently produced the most pronounced improvements across all measured parameters. These findings suggest that the integrated use of AsA and Pro as foliar sprays represents a potential strategy to improve salinity tolerance and sustain tomato productivity under saline conditions.

Perú es considerado el principal productor de olivo (Olea europaea) en América del Sur, y Tacna es la región líder con más de 23.000 hectáreas de cultivo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de dos sistemas de riego por goteo (doble hilera - DH y sectorizado - ST) sobre los hongos rizosféricos y productividad del olivo. Se aislaron hongos a partir de muestras de suelo y se evaluó el rendimiento en aceitunas, peso del fruto y proporción de materia seca (%) en función del tipo de riego mediante una prueba de t con 20 repeticiones. Se aislaron 22 morfotipos de hongos del género Alternaria (2), Cladosporium (1), Fusarium (4), Paecilomyces (5), Trichoderma (8) y Verticillium (1). Hubo tendencia mayor número de cepas en ST en comparación con DH. El riego ST produjo un rendimiento superior a DH (p≤0,05), con 5.020 frente a 4 417 kg ha-1. Por su parte, el DH produjo un peso promedio del fruto superior al de ST, con 7,899 g frente a 7,183 g. Finalmente, los órganos de la planta en ST tuvieron una fracción de materia seca superior, con 31,30 y 22,63 %, en ramas y hojas, respectivamente, frente a 28,33 y 19,37 % en el riego DH. Además, se obtuvieron correlaciones positivas desde r = 0,95 hasta r = 0,54 (p≤0,05) entre las variables de productividad. Este estudio sugiere que, en cuanto a rendimiento, el sistema de riego ST es una mejor opción para el riego del olivo en los suelos salinos de la región de Tacna.

Neltuma chilensis, árbol nativo de la zona Central de Chile, es históricamente valorado por su importancia ecológica, cultural y por su resiliencia frente a la sequía. Este estudio tiene como objetivo caracterizar la morfología foliar microscópica de esta especie mediante el uso de técnicas histológicas. Las hojas se recolectaron en la región de Valparaíso, Chile, procesadas y analizadas mediante diversas técnicas de tinción, analizándose estructuras histológicas y afinidad tintorial. Se observó una epidermis uniestratificada con tricomas no glandulares, de forma cónica, e indicios de estomas en la superficie adaxial, mesófilo dorsiventral con parénquima en empalizada y lagunar, nervadura central con esclerénquima lignificado, floema y xilema con traqueidas. También se identificaron idioblastos densos y grumosos con presencia de mucílago, probablemente implicados en la retención hídrica. Estos hallazgos aportan información sobre las estructuras anatómicas relacionadas con la adaptación de N. chilensis a condiciones abióticas extremas, tales como sequías, climas con alta fluctuación de temperaturas máximas y mínimas.

El cultivo de tomate en ambiente protegido se nutre fundamentalmente con fertilizantes sintéticos. En esta investigación se evaluó el efecto de la fertilización sintética, orgánica y los biofertilizantes sobre el índice de clorofila, variables de crecimiento y en la producción y calidad de los frutos, en plantas de tomate cultivadas en condiciones de invernadero. El diseño experimental fue en bloques completos al azar, con arreglo factorial, y se evaluaron dos factores: i) fertilización, cuyos niveles fueron: a base de fertilizantes sintéticos, se aplicó solución nutritiva Steiner al 100 % (SN100) y al 50 % (SN50) de concentración; aplicación de fertilizante orgánico (FO) y su combinación con la fertilización sintética al 50 % (SN50 + FO); y, ii) biofertilización con el consorcio Azospirillum brasilense, Bacillus subtilis y Glomus intraradices. Los niveles fueron la aplicación en siembra (BS), en el trasplante (BT), en siembra y trasplante (BST) y sin inoculación (SM). Con el testigo (SN100 x SM) las plantas tuvieron mayor crecimiento, rendimiento y calidad de los frutos; con la fertilización mineral al 50 % (SN50) se obtuvieron valores inferiores al testigo, pero el menor rendimiento se presentó con la FO. No se presentaron diferencias en el factor biofertilizante. Con la interacción SN50 + FO x BST (solución nutritiva al 50 %, fertilización orgánica e inoculaciones en la siembra y en el trasplante) el rendimiento de frutos fue estadísticamente igual al testigo. Por esa razón se concluye que esta interacción, es una alternativa para mantener la productividad de cultivos de tomate en sistemas intensivos.

La adición de silicio (Si) representa una vía prometedora ante los desafíos agrícolas, al proveer efectos mejoradores en las plantas sobre sus mecanismos de defensa, crecimiento, fotosíntesis y producción de frutos. Por tal razón, el objetivo de la presente investigación fue conocer la respuesta del melón y el pepino a diferentes dosis de silicio en crecimiento vegetal y calidad de plántulas. Se sembraron semillas de melón harper vr. Palmira F1, y pepino slicer vr. Modan RZ F1 (22-951), en charolas de 60 cavidades rellenas de peat moss (Berger®), mantenidas dentro de una cámara de crecimiento con iluminación artificial, en un ambiente luminoso de 305,3 μmol m-2·s-1 de DFFF (densidad de flujo de fotones fotosintéticos). Se usó un diseño experimental completamente aleatorio y cinco tratamientos: Si en dosis de 0 (testigo), 1, 3, 5 y 7 mg·L-1 (Metasilicato de sodio®, Na2SiO3.9H2O). La aplicación de los tratamientos a las plantas crecidas en charolas se realizó a través del riego. Las variables respuesta fueron: altura de planta (AP), área foliar (AF), diámetro de tallo (DT), verdor foliar (VF), biomasa radical seca (BRS), biomasa aérea seca (BAS), biomasa total (BT) de plántulas, índice de esbeltez (IE), relación parte aérea-parte radical (BAS/BRS) e índice de calidad de Dickson (ICD). El silicio en plántulas de melón y pepino, mejoró el crecimiento y algunos parámetros relacionados con la calidad de las plántulas (BRS, BAS, BT e ICD). Hubo mayor expresión del ICD en las plántulas tratadas con la dosis de 1 mg L-1.

Los nuevos clones de papa biofortificados con hierro y cinc representan una alternativa muy valiosa para ayudar a combatir la anemia en la población. Sin embargo, requieren mayor evaluación en su comportamiento postcosecha. Se evaluó el comportamiento postcosecha en 12 de los nuevos clones, además de dos variedades comerciales. Se cultivaron estos materiales en los distritos Viñac, Gorgor y Checras de la Región Lima-Perú, y luego de la cosecha de los tubérculos, se instalaron experimentos independientes en cada localidad, para evaluar los 14 genotipos, con tres repeticiones. Se determinaron las variables pérdida de peso, brotamiento, dormancia y verdeamiento de los tubérculos, periódicamente entre 30 y 150 días. Sólo dos de los 12 clones probados mostraron un período de dormancia ligeramente superior a 60 días en la zona Viñac. En general, los clones BIOT-767.014 y BIOT-725.050 tuvieron una baja pérdida de peso y un brotamiento de dominancia apical favorable durante el período total de almacenamiento, por lo que ambos fueron considerados entre los mejores del grupo. Adicionalmente, el clon BIOT-725.050 destacó por tener el menor grado de verdeamiento. Se concluye que los clones BIOT-767.014 y BIOT-725.050 son materiales promisorios por presentar una baja pérdida de peso postcosecha, así como un mínimo brotamiento en todas las localidades.

Pachycereus weberi es una cactácea columnar endémica de México. A pesar de la gran diversidad de investigaciones en frutos cactáceas, no existe información sobre los atributos nutracéuticos y nutricionales de esta especie silvestre. Se realizó una caracterización física, mineral, nutricional, y la determinación de los componentes antioxidantes en frutos provenientes de poblaciones silvestres de tres localidades de la Mixteca Poblana. El peso promedio en los frutos fue 84,21 g, con 43,86 % de pulpa y 56,14 % de epicarpio con espinas. Se encontraron concentraciones considerables de fósforo, calcio, magnesio, azufre y zinc, así como de lípidos, proteínas y carbohidratos. La concentración promedio de compuestos fenólicos totales fue 263,80 mg EAG 100 g-1 peso fresco (p.f.); 6,19 mg EQ 100 g-1 p.f. de flavonoides; 23,93 mg EAA 100 g-1 p.f. de vitamina C; y, 19,41 mg 100 g-1 p.f. de betalaínas totales en la pulpa. Finalmente, la actividad antioxidante promedio por los métodos ABTS y FRAP fue 3,68 y 8,81 mM ET 100 g-1 p.f., respectivamente. Los resultados de esta investigación contribuirán con información para revalorizar la conservación de esta especie, lo que podría impulsar su manejo en prácticas agrícolas sostenibles y destacar la importancia de la biodiversidad local, así como su aporte alimenticio.

La creciente demanda de frutas saludables impulsa el desarrollo de tecnologías sostenibles que aseguren alimentos inocuos. En este contexto, la aplicación de abonos orgánicos constituye una alternativa viable para suelos bajos en materia orgánica. Se evaluó el efecto de tres dosis de vermicompost (0, 90, 180 g·planta-1) y sustancias húmicas (0, 50 y 100 g·planta-1) sobre el rendimiento, calidad del fruto, y propiedades edáficas en el cultivo de fresa cv. San Andreas. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con arreglo factorial 3×3. La combinación de 180 g/planta de vermicompost y 50 g·planta-1de sustancias húmicas generó el mayor rendimiento (216,68 g·planta-1), con 90 % de frutos de calidad extra. Respecto a la calidad del suelo, incrementó el contenido de materia orgánica, nitrógeno total y CIC. Se demuestra que el uso combinado o individual de insumos orgánicos, mejora la productividad y sostenibilidad del cultivo de fresa en suelos bajos en materia orgánica.

En Perú y el sur de Ecuador se cultiva principalmente Gossypium barbadense L., o algodón nativo, del cual provienen las variedades Pima, Tangüis y Áspero. Se caracterizaron morfológica y agronómicamente 82 accesiones de este algodón del banco de germoplasma de Lambayeque. Se emplearon 37 descriptores (20 fueron cuantitativos y 17 cualitativos) durante 3 años. El análisis de conglomerados agrupó las accesiones en seis grupos. El análisis de varianza reveló que el número de bellotas por planta (NBELPL) y el peso de algodón en rama por planta (ALGRAM) fueron determinantes en la agrupación, con diferencias altamente significativas (p=0,001). El Grupo 4 presentó el mayor rendimiento (0,853±0,199 kg de algodón en rama y 224,0±40,7 bellotas por planta), mientras que los grupos 1 y 6 mostraron los valores más bajos. El análisis de correspondencia múltiple de los descriptores cualitativos mostró que las características de la flor explicaron el 62,4 % de la variabilidad total, destacándose como el factor más influyente. Estos resultados confirman la utilidad de la caracterización morfológica y fenotípica para identificar accesiones nativas con potencial de mejoramiento genético y aplicación en la industria textil peruana.

Los metales pesados (MP) en un agroecosistema son un problema ambiental que pone en riesgo la seguridad alimentaria. Se evaluó la presencia de los MP en agua de riego, suelo y plantas cultivadas (PC) en un agroecosistema hortícola periurbano en Huánuco-Perú. Se recolectaron 19 muestras aleatorias tanto de suelo como de PC, y 2 muestras de agua, que fueron analizadas en un laboratorio acreditado por el Instituto Nacional de Calidad (INACAL). Los resultados revelan que no existe contaminación en el agua de riego con un índice de carga de contaminación (ICC) de 0,0006, mientras que evidencia contaminación en el suelo agrícola (ICC=7,42) y en las PC (ICC=1,70). La interacción PC*Agua de riego presenta mayor acumulación de Zn, Cd, Cr y Pb, provocado por el transporte en dilución. En conclusión, los componentes suelo y plantas cultivadas del agroecosistema hortícola presentan niveles de contaminación por metales pesados, los cuales se agravan por su movilización a través del agua de riego. Esta dinámica favorece la acumulación progresiva de metales en el sistema productivo, representando un riesgo potencial para el ambiente y la salud pública.