RESUMO: O hidrolisado resultante do processo de hidrolise acida, metodologia comumente empregada para diferentes materiais lignocelulosicos, contem, alem dos acucares, compostos toxicos aos microrganismos. Dentre estes, os compostos fenolicos, tem sido mencionados como inibidores da bioconversao de xilose em xilitol, quer pela sua acao individual ou pela interacao sinergistica entre ele e outros compostos presentes nos hidrolisados como o furfural, hidroximetilfurfural e o acido acetico. Os compostos fenolicos conferem, ainda, ao hidrolisado uma coloracao escura, a qual interfere no processo de “downstrean” do xilitol. Este trabalho avaliou dois procedimentos de destoxificacao do hidrolisado de bagaco de cana-de-acucar: ajuste de pH combinado a adsorcao em carvao ativo e floculacao por polimero de origem vegetal. Os fenois totais e as concentracoes de xilose e glicose foram determinados pelo metodo de Folin-Ciocalteu e atraves de cromatografia liquida, respectivamente. Ambos os tratamentos resultaram em reducao da concentracao de fenois totais. Porem, o uso de carvao ativo resultou em maior perda deste composto (88.5% remocao), o que representa 17.8% de aumento em comparacao ao emprego do polimero. A perda de xilose foi minima (9%) para ambos os tratamentos empregados. O tratamento de ajuste de pH combinado a adsorcao em carvao ativo foi mais eficiente do que o procedimento de floculacao por polimero. Considerando estes ensaios preliminares e tambem o baixo custo e biodegradabilidade do polimero, pesquisas devem ser realizadas para que se estabelecam condicoes mais eficientes do uso deste composto, melhorando a fermentabilidade do hidrolisado e diminuindo a perda de xilose. Palavras-chave: Hidrolisado de bagaco de cana-de-acucar. Destoxificacao. Xilitol. Xilose. Compostos fenolicos. SUMMARY: The hydrolysate resulting from the acid hydrolysis process, a method usually employed for different lignocellulosic materials, contains, besides sugars, compounds that are toxic to the microorganisms. Among them, there are the phenolic compounds, that have inhibitory effect on the xylose-to-xylitol bioconversion, due to their individual action and also to their synergistic interaction with other compounds present in the hydrolysates, such as furfural, hydroxymethylfurfural and acetic acid. Furthermore, the phenolic compounds are responsible for the dark color of the hydrolysate, which interferes in the xilitol downstream process. This work evaluated two procedures of sugarcane bagasse hydrolysate detoxification: pH adjusting with active charcoal adsorption, and a vegetable-origin polymer flocculation technique. The total phenolics and the xylose and glycose concentrations were determined by Folin-Ciocalteu method and liquid chromatography, respectively. Both treatments resulted in reduction of total phenolics concentration. However, the use of active charcoal resulted in higher loss of this compound (88.5% removal), that represents 17.8% increase when comparised to the use of polymer. The xylose loss was minimum (8%) for both used treatments. The treatment using the combination of pH adjustment and active charcoal adsorption was more efficient than the procedure that used vegetable-origin polymer. Considering these preliminary assays and also the polymer low cost and its biodegradability, researches must be performed in order to establish conditions for the most effective use of this compound, improving the hydrolysate fermentability � Doutoranda/CAPES, DEBIQ, EEL-USP. Estrada Municipal do Campinho s/n, CEP �2602-8�0, Lorena
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