Abstract
El objetivo fue analizar la eficiencia económica, productiva y ambiental de una Unidad de Producción Bovina (UPB) que tiene tecnología de trasplante de embriones y diseñar un plan de manejo agropecuario sustentable, para ello se llevó a cabo un diagnóstico estático de las variables económicas (costo unitario de producción de carne y leche, de becerros al destete y de vaquillas), variables productivas y reproductivas (taza de preñez, porcentaje de pariciones y producción neta de becerros anuales) y variables ambientales (suelo y vegetación). Finalmente, se concluye que la inversión económica no está planificada y no es rentable, debido a los altos costos fijos de la tecnología de transplante de embriones, por lo que el análisis desde el enfoque de sistemas permitió desarrollar un plan de manejo sustentable acorde a las necesidades de la UPB, del productor y de los animales.
Highlights
The objective was to analyze the economic, productive and environmental efficiency of a Bovine Production Unit (BPU) that has embryo transplant technology and design a sustainable agricultural management plan, for which a static diagnosis of the economic variables was carried out, productive and reproductive variables and environmental variables
El estado de Veracruz tiene una extensión territorial de 71,820 kilómetros cuadrados, con una población de 8.1 millones de habitantes, distribuidos en 212 municipios, el 61% de la población vive en zonas urbanas y el 39% en Temapache, Martínez de la Torre, Tierra Blanca, Pánuco, José Azueta, Isla, Aztlán, Tres Valles, Juan Rodríguez Clara y Cosamaloapan de Carpio; Los principales municipios líderes en la producción del sector pecuario son: Las Choapas, Jalancingo, Agua Dulce, Minatitlán y Cuitláhuac (SIAP, 2017)
Caracterización socioeconómica y tecnológica de los agroecosistemas con bovinos de doble propósito de la región del Papaloapan, Veracruz, México
Summary
Hernández-Martínez, José Antonio; Lara-Rodríguez, Daniel Alejandro ; Vázquez-Luna, Dinora; Retureta-Aponte, Alejandro. El objetivo fue analizar la eficiencia económica, productiva y ambiental de una Unidad de Producción Bovina (UPB) que tiene tecnología de trasplante de embriones y diseñar un plan de manejo agropecuario sustentable, para ello se llevó a cabo un diagnóstico estático de las variables económicas (costo unitario de producción de carne y leche, de becerros al destete y de vaquillas), variables productivas y reproductivas (taza de preñez, porcentaje de pariciones y producción neta de becerros anuales) y variables ambientales (suelo y vegetación). Finalmente, se concluye que la inversión económica no está planificada y no es rentable, debido a los altos costos fijos de la tecnología de transplante de embriones, por lo que el análisis desde el enfoque de sistemas permitió desarrollar un plan de manejo sustentable acorde a las necesidades de la UPB, del productor y de los animales. Palabras clave: Bienestar animal, lechería tropical, salud animal, manejo sustentable
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