Abstract
A Economia Circular (EC) denota sensível relevância quanto aos efeitos positivos sobre a preservação ambiental e permite criar vantagens competitivas por empresas concomitantes à mesma. Este artigo explora especificamente um método proposto através do modelo hélice tríplice (3H) para a coleta do óleo de cozinha usado (óleo) em pontos específicos como feiras livres, Bom Prato - programa de segurança alimentar brasileiro criado no estado de São Paulo -, Comedoria - espaços de alimentação do Serviço Social do Comércio (SESC) –, praças de alimentação situados em Instituições de Ensino (IE), espaços de entretenimento, entre outros eventos realizados no munícipio de Guarulhos - SP. A transformação do óleo em biodiesel associada a recursos de tecnologia como geolocalização e leitura de Tags - em tradução livre para o português: etiquetas - para Identificação por Radiofrequência (RFID, do inglês Radio Frequency Identification), permite o reabastecimento de transportes para coleta de resíduos, bem como de geradores de energia a diesel baseados numa perspectiva de desenvolvimento sustentável.
Highlights
O resultado esperado, através da solução proposta neste artigo, é demonstrar, por meio da pesquisa aplicada e análise econômica, um negócio viável baseado no modelo HT e nos princípios de Economia Circular (ECi) que permita mitigar a extração de recursos naturais, reutilizar produtos e reciclar resíduos a fim de conter desperdícios de recursos naturais finitos
A Assembleia Geral das Nações Unidas convocou a Conferência das Nações Unidas para o Meio Ambiente Humano, realizada em Estocolmo, Suécia, em junho de 1972, que produziu a Declaração sobre Ambiente Humano para discutir as medidas de reparação sobre o uso irracional de recursos finitos da natureza, ou seja, não renováveis
No Brundtland, é propício aludir sobre um dos principais resíduos orgânicos produzido e utilizado amplamente tanto em domicílios quanto nos mais diversos estabelecimentos comerciais alimentícios e/ou gastronômicos, o óleo de cozinha
Summary
O IPCC (2019) alerta quanto ao eminente impacto do aquecimento global, cerca de 1,5oC,sobre todo o ecossistema climático. O objetivo deste artigo é propor uma solução para a coleta e captação de óleo de cozinha usado por uma Cooperativa de Catadores de Materiais Recicláveis de Guarulhos, e analisar a viabilidade econômica do processo. Esta é uma pesquisa aplicada, que apresenta um projeto para coleta e reuso inteligente do óleo de cozinha usado, realizada no modelo de cooperação HT, visando atender os princípios de EC. O resultado esperado, através da solução proposta neste artigo, é demonstrar, por meio da pesquisa aplicada e análise econômica, um negócio viável baseado no modelo HT e nos princípios de ECi que permita mitigar a extração de recursos naturais, reutilizar produtos e reciclar resíduos a fim de conter desperdícios de recursos naturais finitos. A seção quatro apresenta os resultados esperados a partir da solução proposta, e por fim, a seção cinco descreve as considerações finais acerca do estudo
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