Abstract
O objetivo da pesquisa foi avaliar o efeito da aplicação dos sais inorgânicos cloreto de potássio (KCl), hidróxido de potássio (KOH) e silicato de potássio (K2O3Si) sobre laranja no controle do bolor verde causado por Penicillium digitatum. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições, cada uma composta por vinte frutos. Os frutos foram lavados, desinfestados e feridos com uma agulha (2-3 mm de profundidade), após 24 h foram tratados com os sais inorgânicos ou água destilada (controle) e 2 h após, inoculados por meio da deposição de 15 µL da suspensão de esporos de P. digitatum. Às 96, 120 e 245 horas após a inoculação (hai) foram realizadas as avaliações de incidência do bolor verde, taxa da expansão da lesão, tamanho da lesão e da área esporulante. Às 245 hai, entre os sais, o KOH e o K2O3Si foram os mais efetivos, afetando todas as variáveis avaliadas, reduzindo a incidência da doença em 80% e 36%, respectivamente, quando comparados à testemunha. Contudo, o tratamento com o KOH afetou a qualidade visual dos frutos, ocasionando enrugamento e desidratação da casca. Desse modo, conclui-se que, entre os sais inorgânicos testados, o K2O3Si (50 g.L-1) apresentou redução no bolor verde sem comprometer a qualidade visual do fruto, podendo ser incluído como uma medida complementar no manejo da doença.
Highlights
Inorganic salts in the postharvest control of Penicillium digitatum (Pers.) Sacc. in orange
Among the tested inorganic salts, the K2SiO3 treatment (50 g.L-1) reduced the green mold in the citrus without negatively effecting fruit appearance, which indicates that this treatment is an option as a complementary measure to manage the disease
Entre as doenças em pós-colheita dos citros, o bolor verde [Penicillium digitatum (Pers.) Sacc] é a mais importante, e se encontra presente em todos os países produtores (GHOOSHKHANEH et al, 2018)
Summary
Sais inorgânicos no controle em pós-colheita de Penicillium digitatum (Pers.) Sacc. em laranja. O objetivo da pesquisa foi avaliar o efeito da aplicação dos sais inorgânicos cloreto de potássio (KCl), hidróxido de potássio (KOH) e silicato de potássio (K2SiO3) sobre laranja no controle do bolor verde causado por Penicillium digitatum. Os frutos foram lavados e desinfestados, após 24 h foram feridos com uma agulha (2-3 mm de profundidade) e tratados com os sais inorgânicos ou água destilada (controle) e 2 h após, inoculados por meio da deposição de 15 μL da suspensão de esporos de P. digitatum. Às 245 hai, entre os sais, o KOH e o K2SiO3 foram os mais efetivos, afetando todas as variáveis avaliadas, reduzindo a incidência da doença em 80% e 36%, respectivamente, quando comparados à testemunha. Conclui-se que, entre os sais inorgânicos testados, o K2SiO3 (50 g.L-1) apresentou redução no bolor verde sem comprometer a qualidade visual do fruto, podendo ser incluído como uma medida complementar no manejo da doença. Palavras-chave: Bolor verde; Citricultura; Controle de podridões; Minerais; Silício
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