Abstract
Foi avaliada a ocorrência de grãos gessados em grãos de arroz de três genótipos de arroz irrigado, em diferentes ambientes, proporcionados pela realização de semeaduras durante a época recomendada. Os experimentos foram realizados durante o ano agrícola de 1988/89 no campo experimental do Departamento de Agricultura da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ/USP). Utilizou-se os cultivares IAC-4440, PESAGRO-104 e a linhagem CNA-3771, realizando-se quatro semeaduras, entre 04/10 a 09/12/88, período correspondente à época recomendada para o Estado de São Paulo. A avaliação de grãos gessados foi feita em arroz beneficiado utilizando-se 100 grãos, retirados ao acaso, da amostra de grãos inteiros, que foi colhida com teor de água em torno de 20%. Constatou-se que há diferenças entre genótipos quanto ao gessamento de grãos. A linhagem CNA-3771 apresenta índice de grãos gessados acima do tolerado em programas de fitomelhoramento.
Highlights
the white belly of rice grams were estimated in 100 grams samples
CNA-3771 presented a higher index of white center grains than the established index
arroz em função dos grãos na panícula
Summary
SUMMARY: The objetive of the research was to evaluate grain chalkness in three rice cultivars, under different conditions of climate and different sowing times. A aparência dos grãos é uma característica importante para a comercialização. Estes os preferem pela aparência, enquanto que no processo de industrialização de arroz, os grãos gessados (centro branco, barriga branca ou mancha branca) podem causar maior percentual de grãos quebrados, desvalorizando o produto por ocasião da comercialização. ROA & VALLEJO (1976), BHASHYAM et al, (1985) e FERNANDES & AMORINNETO (1986) encontraram diferenças entre os genéticos, quando ao surgimento de grãos gessados, sugerindo que esse problema pode ser minimizado se nos programas de fitomelhoramento essa característica for avaliada, antes da liberação do genótipo para cultivo comercial. PEREZ et al, (1990) avaliaram a estabilidade de grãos gessados de genótipos em diferentes ambientes, propondo que o índice de 1,20 pode ser considerado como limite superior para a identificação de cultivares com gessamento baixo e estável. O objetivo do presente trabalho foi de avaliar o comportamento de três genótipos de arroz irrigado, em diferentes ambientes, proporcionados pela realização de semeaduras durante a época recomendada
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
