Abstract
The problem of utilization or recycling industrial tobacco wastes is an important problem for tobacco industry. Economically preferable way for utilizing industrial tobacco wastes (tobacco scrap) is production smokeless products and hookah blends as wastes are utilized without special treatment. Monitoring of humidity and fractional composition of cut tobacco taken from tobacco rod/cigarette spoilage (tobacco scrap) is carried. Its long-term storage leads to increasing scrap and dust quantity. Researches on utilizing tobacco scrap for sniff and hookah blend production, which are considered to be less harmful compared to cigarettes, were carried. Chemical composition of American type tobacco and scrap was defined. Nicotine content varies from 0.9 to 2.4% and carbohydrates content – from 5.6 to 9.6%. Experimental samples of hookah blend were produced and their organoleptic and taste evaluation were carried. It was found that utilization of tobacco scrap is economically efficient for hookah blend production, as quality of final product made of leaf tobacco and tobacco scrap is similar. Experimental samples of sniff tobacco were produced in order to discover possibility of utilization industrial tobacco scrap for manufacturing this product. Consumer’s properties of sniff tobacco were evaluated by 100 points tasting protocol. This technology for sniff tobacco production from tobacco scrap allows manufacturing product of good quality, decreasing technological operations, rejecting stages of tobacco selection and its cutting and as the result decreasing cost of final product. The results of the research on utilizing tobacco scrap for hookah blend and sniff tobacco production proves optimality of recycling the tobacco wastes.
Highlights
Объектами для исследований служили: табачное сырьё сортотипа Вирджиния и Берлей, мелочь от брака сигарет/штранга при производстве табачных изделий, табак для кальяна, нюхательный табак
В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» ТР ТС 035/2014, «табак для кальяна» – вид курительного табачного изделия, предназначенного для курения с использованием кальяна и состоящего из смеси резаного или рваного сырья с добавлением или без добавления ингредиентов
Tasting evaluation of snuff based on tobacco raw materials and waste
Summary
Проблема утилизации или вторичного использования отходов сигаретного производства является актуальной для табачной промышленности. Наиболее экономически целесообразным является использование отходов сигаретного производства (табачная мелочь) без дополнительной обработки для изготовления табачных изделий: некурительных табаков и табака для кальяна. Проведены исследования по установлению возможности использования табачной мелочи для изготовления нюхательного табака и кальянных смесей – табачных изделий, которые воспринимаются потребителями как менее опасная альтернатива традиционным сигаретам. Для установления возможности использования табачной мелочи, образующейся при производстве сигарет, в изготовлении нюхательного табака были изготовлены опытные образцы. Технология изготовления нюхательного табака на основе табачной мелочи, позволяет получить продукт высокого качества, сократить процесс производства, исключая дополнительные операции по подбору табачного сырья и его измельчению, что приводит к снижению себестоимости конечного продукта. Полученные данные по использованию табачной мелочи для изготовления кальянной смеси и нюхательного табака, доказывают оптимальность решения вопроса вторичного использования табачных отходов. Ключевые слова: табачные отходы, табак для кальяна, нюхательный табак, табачная мелочь, пыль, дегустационная оценка, аэрозоль, никотин, монооксид углерода
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callMore From: Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
