Abstract
Bu araştırma Michelin Yıldızının sosyal medya platformlarına olan yansımalarını ve gastronomi turizmine etkilerini kapsamaktadır. Araştırmanın deseni durum çalışması, analiz tekniği de içerik analizidir. Çalışmanın evrenini Michelin Rehberi oluşturmaktadır ve belirlenen evrenden amaçlı örneklem yöntemlerinden biri olan ölçüt örnekleme kullanılmıştır. Buna göre araştırmanın örneklemini İstanbul’da yer alan ve Michelin Yıldızına layık görülen 5 restoran oluşturmaktadır. TUTAK Fatih Türk 2 yıldız, Neolokal, Mikla, Nicole ve Araka ise 1 yıldız alarak Michelin Rehberinin yıldızlı restoranları arasındaki yerlerini almışlardır. Araştırmada Michelin Yıldızının verilmesi restoranların Tripadvisor yorumlarında nasıl yansıdığına, Tripadvisor yorumlarında öne çıkan ana temaların ve alt temaların neler olduklarına cevap aranmıştır. 
 
 “Deneyim Hakkında Geribildirim”, “Genel Deneyim” ve “Mekân” araştırma sonucunda ortaya çıkan üç ana temadır. Yıldız verildikten sonra sosyal medya etkisini merkeze alan az çalışma olması sebebiyle bu araştırma önem arz etmektedir. Bununla birlikte, uluslararası bilinirliliğin artması ve yıldız alan işletmelerin artması bakımından da işletmelere bir bakış açısı sunabileceği öngörülmektedir. Son olarak, sosyal medyanın günlük hayatın ayrılmaz bir parçası haline gelmesi nedeniyle bu iletişim kanalının yansımalarını anlamak ve uygun aksiyon almak her paydaş için önem arz ettiğinden çalışmanın literatüre katkı sunacağı düşünülmektedir.
Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callSimilar Papers
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
