Marketing of poultry eggs in Ondo West Local Government Area of Ondo State, Nigeria

Abstract

The study investigated the marketing of poultry-eggs in Ondo-West local government area of Ondo State, Nigeria. The multi-stage sampling technique was employed in the selection of one hundred and twenty-five (125) poultry-egg marketers for the study. Primary data collected with the aid of structured questionnaire were analysed using descriptive statistics, gross margin analysis and ordinary least square regression analysis. Result showed the mean age of respondents as 44.2±9.7 years, 63.2% were female and 36.8% were male and 72.0% were married. The mean household size was 7±3 members and 58.4% had secondary education. Price fluctuation constitutes a major challenge in poultry-egg marketing. The gross margin was N 48611.37. The regression analysis revealed that stock size (number of creates), cost price, transportation cost and labour cost were the significant variables influencing the gross margin in poultry-egg marketing in the study area. Marketing of poultry-egg has improved the average household means of livelihoods and generate income. Hence, poultry-egg marketing should be encouraged in terms of access to credit, information and provision of storage facilities. 
 
 L'étude portait sur la commercialisation des œufs de volaille dans la zone de gouvernement local de l'Ouest de l'Ondo dans l'État d'Ondo, au Nigéria. La technique d'échantillonnage en plusieurs étapes a été utilisée pour sélectionner cent vingt-cinq (125) commerçants d'œufs de volaille pour l'étude. Les données primaires collectées à l'aide d'un questionnaire structuré ont été analysées à l'aide de statistiques descriptives, d'une analyse de la marge brute et d'une analyse de régression des moindres carrés ordinaires. Les résultats ont montré que l'âge moyen des répondants était de 44,2 ± 9,7 ans, 63,2% étaient des femmes et 36,8% étaient des hommes et 72,0% étaient mariés. La taille moyenne des ménages était de 7 ± 3 membres et 58,4% avaient une éducation secondaire. La fluctuation des prix constitue un défi majeur dans la commercialisation des œufs de volaille. La marge brute était de N48611.37. L'analyse de régression a révélé que la taille du stock (nombre de caisses, prix, coût de transport et coût de la main-d'œuvre étaient les variables importantes influençant la marge brute de commercialisation des œufs de volaille dans la zone d'étude. La Commercialisation des œufs de volaille a amélioré les moyens de subsistance moyens des ménages et constitue un moyen de générer des revenus. Par conséquent, la commercialisation des œufs de volaille doit être encouragée en termes d'accès au crédit, d'information et de fourniture d'installations de stockage.