Gestão de empreendimentos rurais: a perspectiva de produtores e consumidores sobre a viabilidade de feiras livres no espaço universitário da UEMG – Unidade Ituiutaba

Abstract

As feiras livres constituem canais de comercialização de grande relevância para os municípios que as promovem, servindo como espaços de integração cultural e socioeconômica. Elas facilitam a redução de distâncias e o fortalecimento de vínculos entre produtores e consumidores, além de impulsionarem a economia local. Esta pesquisa teve como objetivo investigar e discutir a percepção dos produtores familiares, atuando como feirantes de produtos hortifrutigranjeiros, e da comunidade acadêmica, enquanto potenciais consumidores desses produtos, com a finalidade de analisar a viabilidade da oferta de produtos pelos produtores e a disposição de compra por parte da comunidade acadêmica em uma possível feira livre no campus da UEMG – Unidade Ituiutaba. Para tal, foram entrevistados 30 feirantes e aplicados 420 questionários online com potenciais consumidores frequentadores da universidade, nos meses de agosto e setembro de 2023. A criação de uma feira no campus da UEMG é vista como uma oportunidade para aumentar os lucros dos agricultores, devido ao aumento das vendas, parcerias com a comunidade acadêmica, um público-alvo diversificado e uma concorrência leal com preços justos. No entanto, os agricultores também apontam dificuldades para participar da feira, como problemas de locomoção e transporte, regras e regulamentos, organização e acesso, concorrência com supermercados e limitações de tempo. Os circuitos curtos de comercialização, como feiras universitárias, oferecem benefícios como redução de custos, frescor e qualidade dos produtos, sustentabilidade ambiental e empoderamento dos agricultores. No entanto, enfrentam desafios logísticos e de concorrência com grandes mercados. A feira na UEMG representa uma estratégia promissora para fortalecer esses circuitos, exigindo subsídios e suporte logístico para superar as dificuldades e garantir o sucesso.