El oro verde latinoamericano: un análisis de la dinámica de las exportaciones del aguacate mexicano y colombiano

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El aguacate ha tomado un lugar especial en el comercio internacional por sus bondades nutricionales y también por su sabor, lo que explica que las exportaciones de este fruto, en su versión mexicana y colombiana, hayan experimentado un impulso favorable a lo largo del periodo de 2000-2021; sin embargo, se detecta que recientemente esta dinámica se ha interrumpido por la presencia de algunos elementos encontrados que se comentan a lo largo de este documento, desde el cambio climático (sequía), como la intromisión del crimen organizado en la producción del fruto y hasta las políticas públicas de cada país. El documento finaliza con la reflexión de algunas vías de acción por parte del Estado y de los particulares para atender los problemas de seguridad, sostenibilidad ambiental y regulación para apoyo a pequeñas empresas en las regiones aguacateras.