Abstract
Diety alternatywne tym różnią się od tradycyjnych, że wykluczają lub ograniczają określony produkt lub produkty. Diety alternatywne na ogół mają obniżoną wartość energetyczną i są spożywane w celu odchudzania. Wartość energetyczna powinna być obniżona wyłącznie kosztem tłuszczów (przede wszystkim) i węglowodanów. Prawidłowo ułożone diety mają zapewnioną odpowiednią ilość białka, witamin, składników mineralnych i błonnika pokarmowego. W rzeczywistości często wartość energetyczna jest niższa niż deklarowana i za mało jest takich składników jak białko, witaminy (B1,B2, kwas foliowy, B12 i wit. D) składniki mineralne głownie wapń, Mg, Fe, Zn). Głównym źródłem informacji o dietach od kilku lat jest internet, przedtem były rodzina, koledzy oraz masmedia. Diety i informacje z internetu trzeba traktować z dużym krytycyzmem.
 Słowa kluczowe: diety alternatywne, stosowanie diet, wartość odżywcza, źródła informacji
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
