Caracterización de los sistemas de producción caprina del municipio de Jimaguayú

Abstract

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Con el objetivo de caracterizar los sistemas de produccin caprina, de Cooperativas de Crditos y Servicios (CCS), pertenecientes a la Empresa Agropecuaria de Jimaguay, Camagey se aplicaron encuestas a 20 productores en el periodo abril a julio de 2022.Para el desarrollo de las variables socioproductivas el mtodo utilizado fue comparacin de proporciones.El estudio arroj que predomin la fuerza masculina con 60 %, la edad promedio fue 56 aos, con predominio de 12 grado y tcnico medio, lo que es adecuado para asimilar un proceso de capacitacin sobre la especie caprina.El tiempo en la actividad fue mayor entre 21 a 30 aos.El 35 % lo tienen como actividad principal.Se pudo identificar una insuficiente atencin hacia los productores vinculados a la crianza caprina, sistemas con pastoreo extensivo sobre coberturas naturales y bajo uso de otras fuentes de alimentacin alternativas, deficiencias tcnico constructivas de las instalaciones, deficiente control y atencin veterinaria y limitada capacitacin.Se concluye que es necesario reorganizar la produccin caprina en esta regin y establecer un sistema que permita mejorar los rendimientos de leche y carne para as contribuir al desarrollo de la seguridad alimentaria y mejorar la calidad de vida de los productores.