Показатели молочной продуктивности коров разных пород в зависимости от их живой массы

Abstract

Рассмотрены показатели молочной продуктивности по третьей лактации в зависимости от живой массы коров ярославской (64 гол.), чёрно-пёстрой (31 гол.) и айрширской пород (39 гол.). Отбор животных проведён методом случайной выборки из генеральной совокупности стада одного из сельскохозяйственных предприятий Ярославской области, был использован выборочный метод исследования. В качестве основных изучаемых признаков использовались показатели молочной продуктивности за исследуемый период (удой, кг; МДЖ, %; МДБ, %; живая масса, кг). В ходе исследования выявлено, что среди коров ярославской породы наиболее обильномолочными являются животные с живой массой в пределах 427–477 кг, по уровню удоя они достоверно превосходят коров с живой массой 426 кг и менее на 972 кг молока (Р ≥ 0,99). Среди коров чёрно-пёстрой и айрширской пород достоверно самые высокие удои отмечаются в группе с живой массой 478 кг и более, при этом коровы айрширской породы оказались самыми высокопродуктивными. При отборе коров по надою рекомендуется учитывать живую массу, которая у коров ярославской породы должна быть не менее 426 кг, у коров чёрно-пёстрой и айрширской пород – не менее 478 кг. The indicators of lactation performance according to the third lactation depending on the live weight of cows of the Yaroslavl (64 cattle), Black-and-White (31 cattle) and Ayrshire breeds (39 cattle) are considered. Animal selection was carried out by random sampling from the general population of a herd of one of the agricultural enterprises of the Yaroslavl region, a selective research method was used. The main characteristics studied were the indicators of lactation performance for the researched period (milk yield, kg; fat weight content, %; protein weight content, %; live weight, kg). It was in studies revealing that among the cows of the Yaroslavl breed, the most abundant are animals with a live weight in the range of 427–477 kg, in terms of milk yield they reliably exceed cows with a live weight of 426 kg and less by 972 kg of milk (P ≥ 0.99). Among cows of Black-and-White and Ayrshire breeds the highest yields are reliably noted in the group with a live weight of 478 kg or more, while cows of the Ayrshire breed turned out to be the most highly productive. When selecting cows according to the milk yield it is recommended to take into account the live weight which in cows of the Yaroslavl breed should be at least 426 kg, in cows of Black-and-White and Ayrshire breeds – at least 478 kg.