Abstract
The article presents current views on the role of long-chain polyunsaturated fatty acids (LCPUFAs) in the development and functioning of the child ’ s nervous system. Despite the fact that a person needs LCPUFAs in small amounts, if compared with other nutrients, the provision of essential fatty acids in the early stages of the child ’ s development is critical not only in childhood, but also in the long run. The study of multiple LCPUFA functions leads to the fact that their adequate dietary intake has recently been regarded as one of the most important factors that determine the health of a child and significantly affect the maturation, development and functioning of the nervous system and visual organs. Provision of body with active LCPUFAs depends not only on intake of their predecessors or acids themselves together with food, but also on the activity of endogenous desaturases, which is determined by genes. The article describes the main factors affecting the supply of LCPUFAs to the child ’ s body in prenatal period of development, postnatal period, early childhood and later life, as well as conditions associated with deficits of LCPUFAs.
Highlights
Контактная информация: Макарова Светлана Геннадьевна, доктор медицинских наук, врач-диетолог, главный научный сотрудник отдела клинических исследований в педиатрии НЦЗД, профессор кафедры аллергологии и клинической иммунологии педиатрического факультета Первого МГМУ
ВВЕДЕНИЕ Понятие оптимального питания подразумевает адекватное поступление всех питательных веществ, необходимых для энергообеспечения, а также для метаболических и репаративных процессов во всех органах и системах человека
Как ␣-линоленовая, эйкозапентаеновая этом внимание исследователей привлекают те вещества, (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) кислота, в большом синтез которых метаболическими системами человека количестве синтезируются фитопланктоном, являющимся невозможен или ограничен — т. н. эссенциальные факторы питания
Summary
В статье изложены современные взгляды на роль длинноцепочечных полиненасыщенных кислот (ДЦПНЖК) в развитии и функционировании нервной системы ребенка. Что ДЦПНЖК необходимы человеку в небольших количествах по сравнению с другими питательными веществами, обеспеченность эссенциальными жирными кислотами на ранних этапах развития ребенка имеет критическое значение не только в детстве, но и в долгосрочной перспективе. Их важность для организма ное потребление на ранних стадиях развития ребенка человека связана с тем, что млекопитающие утратили ряда нутриентов имеет критическое значение не только способность к синтезу этих жирных кислот. Как ␣-линоленовая, эйкозапентаеновая этом внимание исследователей привлекают те вещества, (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) кислота, в большом синтез которых метаболическими системами человека количестве синтезируются фитопланктоном, являющимся невозможен или ограничен — т. Что в боль- животных, поэтому основным пищевым источником длиншинстве своем они необходимы человеку в неболь- ноцепочечных 3 жирных кислот для человека являются ших количествах по сравнению с другими питательными рыба и некоторые морепродукты [4,5,6]. Важные в нутритивном отношении длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты и их основные пищевые источники (составлено в соответствии с [4, 6, 7])
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
