Особенности экстерьера и показатели роста молочного крупного рогатого скота черно-пестрой и джерсейской пород

Abstract

Живая масса является основным показателем онтогенеза, характеризующего рост и развитие животного. В молочном скотоводстве остро стоит проблема выращивания кондиционного ремонтного молодняка, отвечающего современным технологическим требованиям эксплуатации с учетом породы и зоны разведения. В работе изучены основные показатели роста и развития двух молочных пород — черно-пестрой и джерсейской — в условиях Московской области. Из основного стада животных выбирали и создавали две контрольные группы, затем сравнивали результаты с данными по всему поголовью. Выявлено, что при рождении живая масса была выше у черно-пестрых телят на 12,7 кг (42,2 %), а также во все периоды созревания и роста. Абсолютный прирост также был выше у черно-пестрого скота, и он оказался более массивным. На основании среднесуточных приростов молодняк джерсейского молочного скота в среднем растет так же интенсивно, как и черно-пестрый скот. У джерсейской породы выражена саблистость, а у черно-пестрой -слоновость задних конечностей. Изменчивость этого показателя невысокая (не более 10 %), и совокупность признаков однородная. У коров джерсейской породы таз излишне наклонен (Cv = 13 %), а у черно-пестрой — приподнят (Cv = 17 %). В итоге, молочный скот обеих пород имеет высокий балл за экстерьер, но контрольные животные джерсейской породы являются более высококлассными, чем черно-пестрый молочный скот. По результатам эти изучаемые породы имеют существенные породные признаки развития и показатели экстерьера. Черно-пестрый и джерсейский молочный скот приспособлен к современной технологии выращивания и эксплуатации.